Skład chemiczny pasz

Węglowodany

Węglowodany występujące w dawkach dla świń można podzielić na podlegające trawieniu enzymami wydzielanymi w przewodzie pokarmowym (m.in. α-amylaza, laktaza) do których należą skrobia i dwucukry (laktoza i inne) oraz pozostałe składniki określane jako włóko pokarmowe, które podlegają procesom fermentacyjnym, głównie w jelicie grubym.

Więcej

Tłuszcz

Przy zastosowaniu tradycyjnych komponentów paszowych dostarczenie wymaganej ilości energii jest często niemożliwe. Wartość energetyczną dawek można łatwo zwiększyć przez wprowadzenie dodatku tłuszczu.

Więcej

Białka

Białko jest podstawowym składnikiem budulcowym i funkcjonalnym w organizmie. Białko zbudowane jest z aminokwasów, które łącząc się tworzą peptydy, stanowiące składnik struktur białkowych. Cząsteczki zawierające ponad 100 aminokwasów zaliczane są do białek.

Więcej

Składniki mineralne

Wszystkie organizmy żywe wymagają do normalnego funkcjonowania makro- i mikroelementów. Do makroelementów (występują w organizmie zwierząt w ilości pow. 50 mg/kg masy ciała) należą:

Więcej

Witaminy

W intensywnym żywieniu szczególnie wysokowydajnych ras zwierząt, obok energii i białka duże znaczenie mają składniki mineralne i witaminy. Witaminy są niezbędnymi do życia związkami

Więcej

Składniki antyżywieniowe i toksyczne

Pasze, które są źródłem energii i składników pokarmowych dla zwierząt zawierają pewne ilości różnych związków antyżywieniowych. Są to produkty metabolizmu, które stanowią

Więcej

Mikotoksyny

Istotnym czynnikiem odpowiedzialnym za pogorszenie wyników produkcyjnych, uszkodzenie wątroby i innych narządów, problemy w rozrodzie oraz osłabienie układu odpornościowego są mikotoksyny. 

Więcej

Metody oceny składu chemicznego pasz

W racjonalnym żywieniu zwierząt potrzebny jest jednolity system określający w tych samych jednostkach potrzeby zwierząt i zawartość składników pokarmowych w paszach. Punktem wyjścia takiego systemu jest ocena składu chemicznego i wartości energetycznej pasz. Metody badań składu pasz dzielimy

Więcej

Ocena wartości pokarmowej pasz

Podstawową cechą współczesnych systemów oceny wartości energetycznej pasz i wyrażania potrzeb energetycznych zwierząt jest 

Więcej

Fosfor w żywieniu świń

Długotrwały niedobór fosfor w organizmie powoduje obniżenie produkcyjności zwierząt (brak apetytu, mniejsze przyrosty, obniżona produkcja mleka u loch, problemy z

Więcej

Wszystko o wodzie w produkcji świń

Świnie należą do zwierząt bardzo rozrzutnych w gospodarce wodnej. Brak okrywy włosowej, duża ilość wydalanej wody z moczem w stosunku do masy ciała i duża zawartość wody w kale 20-40% potęguje to zjawisko.

Więcej