Narzędzia
🐖
Analiza stadaRozród, wyniki i raporty stada
🌾
Bilansowanie paszOptymalizacja mieszanek paszowych
🩺
Diagnoza choróbInteraktywny kreator diagnozy
📊
Analiza tuczuKoszty i opłacalność tuczu
📒
Księga rejestracjiEwidencja zdarzeń IRZplus
📚 Baza wiedzy
📖 Warto przeczytać
🔥 Najczęściej czytane
Rynek wieprzowiny w Ameryce Północnej 2026: rosnąca produkcja, niepewność handlowa – wiadomości i statystyki
2026-09-22
W skrócie:
- Rynek wieprzowiny w Ameryce Północnej w 2026 roku charakteryzuje się rosnącą produkcją pomimo niepewności handlowej i zmiennych warunków popytu.
- Produkcja wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych przekracza prognozy dzięki większej masie tusz, jednak rosnące zapasy mrożonych produktów i spadek wartości wykroju o około 12% wskazują na osłabienie popytu krajowego. Prognozowana produkcja wieprzowiny w USA na rok 2026 wynosi 12,7 miliona ton, co stanowi wzrost o 1,1% w porównaniu do 2025 roku, utrzymując pozycję drugiego największego producenta wieprzowiny na świecie.
- W Stanach Zjednoczonych średnia waga tusz wieprzowych wzrosła z 210 funtów (95 kg) do 214 funtów (97 kg) na sztukę, co jest kluczowe dla utrzymania produkcji przy zmniejszającej się stadzie trzody chlewnej.
- Zapasy mrożonych kawałków wieprzowiny w USA wzrosły o 9,4% w lipcu w porównaniu do roku poprzedniego, co świadczy o powolnym popycie, a wartość hurtowa wykroju wieprzowiny spadła do 101,26 USD za cwt, czyli około 12% poniżej poziomu sprzed roku.
- Eksport wieprzowiny z USA, drugi co do wielkości na świecie, ma osiągnąć 3,3 miliona ton w 2026 roku, co oznacza wzrost o 2,9% w porównaniu do 2025 roku, głównie dzięki ekspansji na rynek japoński (wzrost o 16,6%) i stabilnemu wzrostowi do Meksyku (2,6%).
- Kanadyjska produkcja wieprzowiny ma wzrosnąć o 2,5% w 2026 roku, wspierana przez dodatkowe moce ubojowe i prognozowany rekordowy poziom produkcji, mimo że ceny wieprzowiny w większości prowincji pozostają poniżej poziomów z poprzedniego roku.
- Kanadyjski eksport wieprzowiny w ujęciu wolumenowym spadł o 11,4% rok do roku, pomimo silnego wzrostu do Stanów Zjednoczonych (o 25%) i Meksyku (o 20%), co jest spowodowane znacznym spadkiem dostaw do Chin, Korei Południowej i Filipin oraz konkurencją ze strony tańszej wieprzowiny z Brazylii.
- Meksykańska produkcja wieprzowiny w drugim kwartale 2026 roku odnotowała ożywienie, z prognozowanym wzrostem o 5% rok do roku, napędzanym przez wzrost wydajności i znaczące inwestycje w sektorze, pomimo trwających wyzwań zdrowotnych związanych z PRRS i PEDv.
- Słabszy popyt konsumencki w Meksyku, wynikający z trudnej sytuacji gospodarczej, wywiera presję na ceny, a ceny szynki są o 18% niższe niż rok wcześniej, podczas gdy obfitość konkurencyjnych białek zaostrza konkurencję cenową w handlu detalicznym.
Źródło: IndexBox.
