Wpływ zwiększonego poziomu inhibitorów trypsyny w diecie na wyniki wzrostu, częstość występowania biegunek, reakcje zapalne jelit, stres oksydacyjny, morfologię, integralność bariery jelitowej i fermentację w jelicie grubym u prosiąt w okresie odsadzenia.

W skrócie:

• Zwiększanie poziomu inhibitorów trypsyny w diecie prosiąt odsadzonych negatywnie wpływa na ich wzrost i funkcjonowanie jelit.
• W badaniu z udziałem 120 prosiąt odsadzonych (średnia masa ciała 5,16 kg, wiek odsadzenia 18,1 dnia) oceniano wpływ pięciu poziomów inhibitorów trypsyny (TI) w paszy (1,5, 3,1, 4,8, 6,4 i 8,0 TIU/mg), uzyskanych przez dodatek surowej soi, przez 28 dni.
• Zwiększenie poziomu TI w diecie liniowo obniżało końcową masę ciała, średni dzienny przyrost masy ciała, średnie dzienne spożycie paszy oraz współczynnik wykorzystania paszy (P < 0,05).
• Obserwowano liniowy wzrost występowania biegunek do 21 dnia po odsadzeniu wraz ze wzrostem poziomu TI w paszy (P < 0,05).
• W błonie śluzowej jelita czczego i krętego odnotowano wzrost markerów zapalnych, takich jak interleukina-8 (liniowo w obu lokalizacjach) i czynnik martwicy nowotworów-alfa (kwadratowo w jelicie czczym), a także interferonu-gamma (liniowo w jelicie krętym) (P < 0,05).
• W jelicie cienkim zaobserwowano liniowe zmniejszenie wysokości kosmków i zwiększenie głębokości krypt, co skutkowało liniowym obniżeniem stosunku wysokości kosmków do głębokości krypt (P < 0,05).
• W jelicie czczym obniżał się poziom katalazy (liniowo, P < 0,05), a w jelicie krętym wzrastał poziom karbonylowych grup białkowych (liniowo, P < 0,05), wskazując na stres oksydacyjny.
• Zwiększenie poziomu TI w diecie prowadziło do liniowego spadku stężenia octanu i całkowitych krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) w kale (P < 0,05), a także do tendencji spadkowej dla maślanu (P = 0,07).
• W błonie śluzowej jelita czczego obserwowano liniowy wzrost poziomu mucyny-2 (P < 0,05) i tendencję do liniowego wzrostu poziomu okCLUDyny (P = 0,06), co może wpływać na integralność bariery jelitowej.

Tytuł oryginalny: Effects of increasing dietary trypsin inhibitor levels on growth performance, diarrhea incidence, gut inflammatory responses, oxidative stress, morphology, barrier integrity, and hindgut fermentation of nursery pigs.

Autorzy: Kwon CH, Safaie ES, Lee JH, Torres JA, Mendoza SM, Wen J, Wiltafsky-Martin MK, Kim S i in.
Afiliacje: University of Georgia, Athens, GA.; Evonik Corporation, Kennesaw, GA.; Evonik Operations GmbH, Hanau, Germany.

Źródło: Journal of animal science.

Czytaj cały artykuł w źródle »

05:20:37 query returned open=false