Zapotrzebowanie świń na składniki pokarmowe (energia, białko, aminokwasy itd.)

Zapotrzebowanie świń na składniki pokarmowe może być rozpatrywane w aspekcie wymagań dobowych i koncentracji składników pokarmowych w mieszance pełnoporcjowej.

W praktycznym żywieniu zapotrzebowanie świń jest określane parametrami pełnoporcjowej mieszanki paszowej. Czynnikiem limitującym wielkość przyrostów masy ciała lub produkcję mleka jest pobranie energii. Jeżeli pobranie energii wzrasta, zwiększa się odkładanie białka w przyroście masy ciała lub produkcja mleka i w związku z tym wymagana jest większa ilość aminokwasów i innych składników pokarmowych w mieszance paszowej. W przypadku mikroelementów i witamin niektóre normy podają minimalne zapotrzebowanie na mikroelementy i witaminy (np. NRC, 2012), inne uwzględniają zalecane i dopuszczalne uzupełnienia 1 kg paszy w witaminy i mikroelementy (np. Normy Żywienia Świń, 1993). W praktyce funkcjonują również zalecenia firm premiksowych.

Źródłem informacja n temat zapotrzebowania świń na energię i składniki pokarmowe są normy żywienia świń (polskie, niemieckie, francuskie, holenderskie, amerykańskie, duńskie), zalecenia firm hodowlanych (np. PIC) oraz producentów mieszanek paszowych i premiksów. Taka sytuacja stwarza wiele praktycznych problemów. Z tego względu wydanie nowych polskich norm planowane na 2014 r. może być istotnym krokiem w kierunku upowszechnienia wiedzy dotyczącej potrzeb pokarmowych utrzymywanych w Polsce ras i linii genetycznych świń. Obecnie w praktyce cennym źródłem informacji na temat zapotrzebowania świń na energię i składniki pokarmowe mogą rekomendacje dużych firm paszowych, przykładem mogą być zlecenia firmy LNB, które zostały umieszczone na stronie internetowej tej firmy.