Złotnicka pstra

Świnia złotnicka pstra wraz ze świnią złotnicką białą zostały uznane za odrębne rasy w 1962 roku. Prace hodowlane rozpoczęły się w latach 1949-1950 i polegały na selekcji świń prymitywnych długouchych i ostrouchych sprowadzonych do Zakładu Doświadczalnego w Pawłowicach , a następnie do ZD w Złotnikach. Świnia złotnicka pstra jako jedyna tradycyjna rasa w Polsce, nie została skrzyżowana z rasami szlachetnymi.

Od 1984 roku objęta została hodowlą zachowawczą. Realizację programu hodowlanego, prowadzenie ksiąg hodowlanych oraz prowadzenie oceny tej rasy (jak również i złotnickiej białej ) powierzone zostały Uniwersytetowi Przyrodniczemu w Poznaniu.
Rasa ta należy do typu przejściowego mięsno-słoninowego. Świnie tej rasy charakteryzują się średnim tempem wzrostu i późnym dojrzewaniem somatycznym – około 4 lat.

Umaszczenie łaciate, czarno - białe, z przewagą białego. Najbardziej pożądany jest układ łat sprawiający wrażenie „drugiej skóry” narzuconej na grzbiet zwierzęcia. Nie pożądane są osobniki ze skórą siwo pigmentowaną pod białą szczeciną lub rudymi przebarwieniami. Szczecina o barwie pigmentu skóry.